3月26日上午，由黃山區(qū)人民政府和太平湖風(fēng)景區(qū)管委會主辦，黃山旅游管理學(xué)校等單位協(xié)辦的太平湖文化旅游節(jié)暨第二屆環(huán)太平湖“新徽菜·名徽廚”斗菜拼廚大會在太平湖畔成功舉辦。
為助力黃山區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村文化旅游振興，為落實(shí)省“新徽菜·名徽廚”暖民心工程，黃山旅游管理學(xué)校利用學(xué)校烹飪專業(yè)優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，派出了專業(yè)教師成立評委團(tuán)隊(duì)，同時(shí)對獲獎(jiǎng)選手免費(fèi)進(jìn)行中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級理論考核，為所有獲獎(jiǎng)選手發(fā)放中高級中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級證書，以專業(yè)技能推動太平湖特色菜肴的創(chuàng)新、發(fā)展和提升。
