11月20日，由安徽省茶文化研究會(huì)主辦的“歲月知味杯”安徽省茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽在合肥落下帷幕。來(lái)自全省各地的茶藝師經(jīng)過(guò)緊張激烈的角逐，經(jīng)由專業(yè)評(píng)審團(tuán)層層遴選，最終在學(xué)生組和職工組分別產(chǎn)生一等獎(jiǎng)三名，二等獎(jiǎng)六名 ，三等獎(jiǎng)九名以及優(yōu)勝獎(jiǎng)若干名。 黃山旅游管理學(xué)校茶藝專業(yè)教師黃壽平榮獲職工組二等獎(jiǎng)。
本次大賽為期三天，設(shè)預(yù)賽和決賽。選手們首先要通過(guò)預(yù)賽的理論知識(shí)考核和規(guī)定茶藝項(xiàng)目展示才能晉級(jí)決賽，在決賽中，選手們則要展示自創(chuàng)的茶藝項(xiàng)目。最后的總成績(jī)由理論考試、規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝三部分的加權(quán)成績(jī)組成。來(lái)自全省各地的百余名茶藝師同臺(tái)競(jìng)技，切磋技藝，給現(xiàn)場(chǎng)觀眾和評(píng)委帶來(lái)了一場(chǎng)賞心悅目的茶文化藝術(shù)盛宴！
黃壽平老師國(guó)家三級(jí)茶藝師，曾榮獲黃山區(qū)“茶仙子”稱號(hào)、黃山區(qū)茶藝大賽一等獎(jiǎng)，浸潤(rùn)茶道教學(xué)有著獨(dú)到的技藝，也有對(duì)茶的深刻理解。比賽中，黃壽平充分挖掘黃山區(qū)作為中國(guó)名茶之鄉(xiāng)的獨(dú)特資源，以黃山毛峰為載體，進(jìn)行了一場(chǎng)美輪美奐的茶藝展示?，F(xiàn)場(chǎng)，曼妙的音樂(lè)，美麗的茶服，典雅的茶器讓人賞心悅目。茶藝師行云流水的動(dòng)作，靈動(dòng)優(yōu)美的技法讓觀眾嘖嘖稱嘆。而蘭香清雅、形態(tài)俊秀的黃山毛峰更是給觀眾和評(píng)委留下了深刻的印象。
最終，黃壽平取得總排名第六名，榮獲二等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)。此次比賽后，黃壽平將晉級(jí)為國(guó)家二級(jí)茶藝技師。
成績(jī)來(lái)之不易。得力于學(xué)?！耙劳悬S山辦學(xué)校 圍繞旅游做文章”的辦學(xué)宗旨，積極落實(shí)校企合作、產(chǎn)教融合，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為己任，強(qiáng)化專業(yè)教師“德技并修”培育，促進(jìn)一大批青年教師健康成長(zhǎng)。
初審：黃壽平
復(fù)審：周 紅
編輯：章偉麗
終審：王 鋒
