為切實(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，3月26日下午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在副校長(zhǎng)項(xiàng)文忠、辦公室、學(xué)生處、總務(wù)處等相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下就校內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了全面檢查。
在檢查學(xué)校食堂后廚時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求食堂人員進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食材采購索證、餐具消毒、食品加工、食品留樣、用具分類等工作的管理。強(qiáng)調(diào)工作人員對(duì)食品，要把好采購關(guān)、驗(yàn)收關(guān)，防止霉變食物流入；把好清洗關(guān)、加工關(guān)，確保食品衛(wèi)生；對(duì)餐具，清洗消毒要嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，并搞好環(huán)境衛(wèi)生工作。同時(shí)，提醒食堂工作人員在日常用電、用氣、用機(jī)器時(shí)，要嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作.
通過此次全面檢查，學(xué)校將根據(jù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的意見，后續(xù)進(jìn)行相應(yīng)整改工作，不斷加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
