為進(jìn)一步弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，發(fā)揮技能競賽在技能人才培養(yǎng)、選拔和激勵中的作用，激發(fā)廣大群眾學(xué)技術(shù)、練技能的熱情，提升茶藝行業(yè)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，11月27-28日，黃山區(qū)第一屆茶藝職業(yè)技能大賽在黃山旅游管理學(xué)校成功舉辦。
本次茶藝大賽由理論知識、指定茶藝和創(chuàng)新茶藝操作三部分組成，以茶具、插花、掛畫等傳統(tǒng)文化為內(nèi)容，選手在規(guī)定時間內(nèi)通過流暢嫻熟的沏茶手法表現(xiàn)茶葉的沖泡過程，充分展示茶湯的色、香、味、形。
本次茶藝大賽共有25名選手參賽，我校黃壽平和潘玉霞老師參加了比賽。黃壽平老師的創(chuàng)新茶藝作品是《一杯太平茶的情懷》，經(jīng)過激烈的角逐，她最終以綜合成績第一獲得了此次比賽一等獎，被尊稱為“茶仙子”，同時被授予“黃山區(qū)五一勞動獎?wù)隆?、“黃山區(qū)技術(shù)能手”等榮譽(yù)稱號。她希望能夠通過她的作品，讓更多的人知道太平茶，了解太平茶，喜歡太平茶。
本次茶藝職業(yè)技能大賽旨在弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，發(fā)揮技能競賽在技能人才培養(yǎng)選拔和激勵中的作用，通過以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評、以賽促建，激發(fā)了廣大職工學(xué)技術(shù)、練技術(shù)的熱情，同時也促進(jìn)了黃山區(qū)茶葉行業(yè)職工之間的相互學(xué)習(xí)交流，更進(jìn)一步提升了茶葉行業(yè)技能水平和服務(wù)。我校茶藝?yán)蠋煾翘岣吡俗约旱臉I(yè)務(wù)水平，為今后的教學(xué)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
