黃山旅游管理學校 旅游服務專業(yè)校內實訓基地
實訓是職業(yè)教育重要的育人環(huán)節(jié)，通過模擬實際的工作場景，對學生進行專業(yè)技能實踐訓練，幫助學生更好地理解和掌握所學知識，提高實際操作能力，同時可以培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合運用能力，使學生所掌握的知識和技能更加符合企業(yè)和社會用人需求。
目前，我校共有實訓室23間，實訓設備總值超800萬元，我們學校的校內實訓基地可是要顏值有顏值，要實力有實力哦?？靵砀【幰黄鹂纯窗桑?/p>
中餐服務，中餐包廂實訓室
功能介紹
中餐服務技能實訓、顧客溝通技巧訓練、餐飲服務綜合管理能力培養(yǎng)、餐飲文化展示、餐廳服務員職業(yè)技能鑒定、中餐擺臺等技能大賽承辦。
實訓項目
托盤、餐巾折花、中餐擺臺、宴會斟酒、上菜分菜、撤換餐具、零點餐廳接待、宴會接待、客房送餐服務、餐廳管理等中餐服務系列實訓項目。
對應課程
《餐飲服務與管理（第二版）》《餐廳與宴會服務實訓》《酒店服務禮儀》等等。
對應崗位
中餐服務員、傳菜員、中餐廳迎賓等。
西餐服務實訓室
功能介紹
西餐服務技能實訓、顧客溝通技巧訓練、餐飲服務綜合管理能力培養(yǎng)、餐飲文化展示、餐廳服務員職業(yè)技能鑒定、西餐擺臺等技能大賽承辦。
實訓項目
餐具擦洗、吧臺清理、擺臺、西餐菜品介紹、用餐服務、酒水服務、早餐服務、自助餐服務等西餐服務系列實訓項目。
對應課程
《餐飲服務與管理（第三版）》《菜點酒水知識》《飯店禮儀》等等。
對應崗位
西餐服務員、傳菜員、跑菜員、吧臺員、迎賓員等。
客房服務實訓室
功能介紹
客房服務實訓室用于高星級飯店運營與管理方向學生鋪床服務技能訓練，可作為酒店技能大賽承辦的場所。
實訓項目
中式鋪床、夜床服務。
對應課程
《客房服務與管理》《客房服務案例分析》《客房服務意識》等等。
對應崗位
客房服務員、客房保潔員、布草保管員等。
如果還有更多想要了解的信息，歡迎加入咨詢招生群，我們在這里為您答疑解惑！
初審：張 吉
復審：周 紅
編輯：章偉麗
終審：王 鋒
